オススメの大豆ミート

近年、お肉や乳製品などの動物性食品の発がん性が明らかになっていく中で
ベジタリアンやヴィーガンの食事に注目が集まっています。

これによって売り上げが上がっているのが大豆ミートです。

今回は、初心者でも料理しやすく食べやすい大豆ミートの種類を
ご紹介していきたいと思います。

１.ブロックタイプ大豆ミート

何と言っても大豆ミート初心者におすすめなのがブロックタイプの大豆ミートです。こちらはお湯で５分間戻して、あとは普通のお肉と同じように唐揚げなどにしていただけます。
唐揚げは誰でも簡単にできますし、大豆ミートの臭みも気にならないので最高です。

２.バラ肉の大豆ミート

次に使いやすいのがバラ肉の大豆ミートです。こちらは豚バラ肉のような感じで使えます。５分間、水で戻したあとは野菜炒めにしてもいいし、焼肉だってできます！

３.ソイフィレ大豆ミート

こちらはソイフィレ大豆ミート。コーンフークみたいな見た目なんですが、５分間、水で戻すと牛丼の上にのっているような薄切り牛肉に早変わり。